Pâtisserie Fuchs

Thibaut Fuchs a repris il y a 3 ans, à l’âge de 22 ans, le flambeau d’une maison emblématique de notre ville, la pâtisserie Jean-Marc Muller : 20 salariés dont 6 en magasin et 14 en laboratoire.

Pourquoi s’y rendre ?

– Pour apprécier la qualité du travail, dans la continuité de l’enseigne portée pendant 45 ans par son fondateur : 50 pâtisseries différentes, 30 variétés de bonbons au chocolat, 40 gâteaux de voyage ; 20 sortes de viennoiseries et 10 de pains, les spécialités glacées, sans oublier le rayon traiteur, le salon de thé et les repas du midi ;
– Pour sa large gamme de recettes d’origine, comme le Zuber, auxquels décors et formes apportent une touche de nouveauté ;
– Pour découvrir ses propres créations comme le gâteau au vin chaud et aux poires, le mannala aux épices de Noël ou les cookies géants à la pistache, au chocolat ou à la framboise.