Les saveurs de Kaboul

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Traiteur de spécialités afghanes, Massoda Roushnai fait voyager nos papilles à travers une sélection de plats concoctés dans son food truck.

Pourquoi s’y rendre ?

– Pour sa carte aux saveurs méconnues et équilibrées, associant viandes, légumes, épices et herbes. Exemples : le 𝑏𝑜𝑙𝑎𝑛𝑖, galette farcie au poulet, légumes et coriandre ; le 𝑘𝑎𝑏𝑢𝑙𝑖, boulettes de bœuf au riz, haricots rouges, aubergines, tomates et piment ou ses beignets de légumes à la farine de pois chiche
– Pour son 𝑓𝑖𝑟𝑛𝑖, dessert au lait, farine de maïs, pistache et amande
– Pour la fraîcheur de ses plats, cuisinés sur place chaque matin.

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