Les jardins de Marie Louise
La rixheimoise Vanessa Trieu est une pâtissière experte dans la réalisation de recettes anciennes remises au goût du jour, aussi délicieuses qu’esthétiques.
Pourquoi s’y rendre ?
– Pour la qualité des ingrédients locaux utilisés dans ses recettes, comme la crème, le beurre et les œufs ainsi que sa préférence pour les fruits de saison alsaciens ;
– Pour les recettes anciennes qu’elle modernise par un vrai travail sur le goût des produits qu’elle transforme, comme le praliné de pistache et de noisette ;
– Pour découvrir ses spécialités : le mendiant Bettelmann et les cookies pistache et caramel salé.
Informations complémentaires
Téléphone : 0669730643
Adresse : Place de la Jumenterie
Jours de présence au marché : Les jeudis de 7h à 13h